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Martin Carel
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Une invitation au partage du bon vin
La pensée d'un pinot gris alsacien pour l'apéro, fruité et vif, me fait saliver. Ensuite, mon esprit oscille entre un Bourgogne rouge et un Shiraz australien pour accompagner une côte de boeuf bio bien juteuse avec sauce onctueuse aux fines herbes, avec petits légumes du jardin...
Et il ne faudrait pas oublier les fromages... où l'on pourra accompagner le chèvre des Alpes savoyardes avec un cidre de glace québecois ou encore un vin de glace ontarien.
Et il ne faudrait pas oublier le dessert... où l'on pourra continuer la discussion en douceur avec... un thé vert taïwanais :)
Je suis un amateur de vin (et de tout ce qui l'accompagne), blanc ou rouge, qui souhaite partager le bon vin! Vous voulez partager vos critiques de vin? Ce site est pour nous!
Bonne dégustation!
Martin